Jessica Craig-Martin
Ako vam službena večera s više slijedova u veličanstvenoj plesnoj dvorani nije po volji ili se jednostavno ne osjećate baš vama, smanjite pompoznost i veličanstvenost tradicionalnog dočeka i pojačajte dobra vremena elegantan koktel umjesto toga. Zašto ne pretvoriti 'sat miješanja' u glavni događaj?
Što je prijem za koktel?
Prijem za koktel zabavu vrsta je prijema na kojoj se ne služi formalni obrok, a umjesto toga gosti se prepuštaju raznim predjeloma.
Možete stvoriti zabavu koja uključuje samo značajne tradicije i prirediti proslavu koja se i dalje osjeća kao vjenčanje - umanjena za pozamašnu cijenu. Predjela obično su omiljeni dio večeri gostiju.
Ako ste u skladu s istim osjećajima, sastavili smo nekoliko osnovnih savjeta za održavanje najglamuroznijeg dočeka koktela. Pročitajte nekoliko uvida u šest ključnih komponenti sastavljanja koktela u obliku vjenčanja.
Mjesto i dekor
Organizirajte koktel zabavu bilo gdje - umjetničku galeriju, svoj omiljeni bistro iz susjedstva ili povijesnu kuću. Restorani i hoteli posebno su prihvatljivi jer njihovo interno osoblje dobro zna, a vi možete eliminirati dodatne troškove vanjske ugostiteljske tvrtke - a da ne spominjemo najamnine. Cvijeće je važan dodir, pa razmislite o tome da unajmite cvjećara ili da prijatelj napravi aranžmane. Iako priređujete doček, dobro je osigurati sjedenje. Razonodite starije ljude s tradicionalnim grupiranjima za stolove i stolice i stvorite džepove intriga za djecu s visokim vrhovima i čupavim banketama.Na kraju, neka osvjetljenje bude prigušeno - laska svima i održava raspoloženje svečanim.
Kodeks odijevanja
To je vaše vjenčanje - slobodno pređite na tradicionalno ili pomiješajte u nečem kratkom i koketnom. Navedite što bi gosti trebali odjenuti na vašu pozivnicu ('koktel odjeća' je sigurna), a ako organizirate mladenku, razmislite o tome da stavite vlastiti svečani zavrtanj na haljine djeveruša. Umjesto da tražite identičan izgled, skenirajte modne sjajnice za boju koju volite, emitirajte svoj izbor i dopustite svojim djeverušama da odaberu vlastite pojedinačne stilove u odabranoj nijansi. Ovo će na fotografijama izgledati sjajno, a istodobno dopustiti da njihove osobine zasjaju.(I voljet će te zauvijek jer im dopuštaš da biraju haljine koje im se zapravo sviđaju.)
Hrana i piće
Pojasni to na poziv da se neće poslužiti puni obrok. 'Molimo vas da nam se pridružite za koktele i predjelo nakon ceremonije' odrađuje posao - i nužan je poticaj žestokim pićima koji bi, na prazan želudac, visjeli o lustere. Planirajte imati osam do 12 različitih zabavnih zabava u rotaciji (računajte da će svaki gost jesti šest na sat), a pri odabiru predjela vodite računa o različitim ukusima i prehrambenim ograničenjima. Poduprijeti prošli zalogaji s nekoliko stanica —Od prikaza sjajnih sireva do sirovih pločica kamenica, škampa i školjki.Što se tiče žestokih pića, možete se odlučiti za puni bar ili za šampanjac, vino i koktel s potpisom.
glazba, muzika
Ako želite plesnu zabavu, a sviranje vlastite glazbe s iPoda ne dolazi u obzir (iako u tome nema ništa loše), onda rezervirajte DJ-a , jer bi bend od osam do 12 komada vjerojatno preplavio mjesto održavanja. Izdvojite prednje i središnje mjesto za plesni podij i otvorite ga sat vremena u svečanosti. Ako se vaša zabava više bavi razgovorom i pisanjem hrane o kući, to je sasvim u redu, ali nemojte potpuno odustati od glazbe. Angažirajte mali sastav koji će u pozadini svirati melodije uživo, bez obzira radi li se o jazz triu s frontmenom koji ometa fonografe ili kostimiranim djevojkama koje pjevaju francuske šansone iz 30-ih, glazba je ključna.
Torta i desert
Odaberite tradiciju koja vam odgovara. Nakon svih onih prošlih predjela, tradicionalni kolač s razinama mogao bi biti savršeni kontrapunkt. Ako je tako, pripazite da kolač bude u središtu pozornosti, baš kao što biste to učinili i na sjedećoj recepciji. Nakon dobro dokumentiranog rezanja (kriška, hranjenje, smooch, snap), neka poslužitelji izvedu komade torte i flaute od mjehurića. Razmislite o dodavanju dodatnih slastica - mini kreme brülées, parfacoa od pannacotte ili slatkih slatkih bombona. Za posljednji poziv poslužite napitke s mliječnim šejkom kako biste energizirali publiku za after-party - bilo da je to planirano ili samo improvizirana migracija do najbližeg bara.
Run-of-Show
Budući da se ovakva zabava odvija brže od prosječnog prijema (recimo, tri sata u usporedbi s pet), poželjet ćete zakazati nekoliko ključnih trenutaka za vjenčanje tijekom cijele noći. Najbolja strategija: Prođite predjelo sat vremena prije nego što uđete u prvi ples. Zatim otvorite stanice s hranom kako biste goste držali na prstima. Otprilike dva i pol sata na zabavi, režite tortu. Na kraju, zavrnite večer s nekoliko počasnih rituala, poput bacanja buketa i zdravica od vaših najbližih.Imajte na umu da će nositelji zdravica možda biti labavih usana ovako kasno navečer, zato se pripremite da malo trgnete - i puno se nasmijete.
