FOTO JOEL SERRATO
Hors d'oeuvres često su omiljeni dio večeri za svatove, pa je zabavna ideja jednostavno produžiti 'sat koktela' na puni prijem . Ali ako ste odlučili krenuti ovom rutom, svakako obavijestite svoje goste - posljednje što želite jest da budu razočarani jer su očekivali sjedeću večeru. Pa, koji je najbolji način da se na njih natuknu? Ovdje smo da odgovorimo na vaša pitanja.
Ako ste odlučili preskočiti formalniju večeru s više tečaja u korist a primanje koktela , vrlo je pametna ideja obavijestiti goste, tako da neće stići očekujući cjelovit obrok. Da biste ih naslutili da organizirate koktel zabavu, a ne gozbu od pet slijedova, na pozivnici za vjenčanje jasno navedite 'primanje koktela' ili 'koktele i predjelo koje treba slijediti'.
Odredite vrijeme tako da prijem započne ranije i uključi vrijeme završetka govoreći nešto poput: 'Prijem koktela koji slijedi, od 17 do 20 sati'. To ostavlja dovoljno vremena za miješanje i šuškanje, dok gladni gosti i dalje ostavljaju vrijeme za večerom.
Također, imajte na umu da će vaši gosti pojesti više predjela nego što bi to učinili tijekom sata koktela nakon kojeg slijedi obrok, pa ćete poželjeti povećati količinu i / ili raznolikost hrane koju poslužujete za najmanje deset obroka po osobi. A gosti će vjerojatno popiti više nego što bi pili da sjede za jelo - pa u skladu s tim budžite jer bi troškovi alkoholnih pića mogli jako porasti.
Koliko alkohola trebate za svoje vjenčanje?
